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Falafel - con ceci, cumino e coriandolo
nessuno
3 porzioni 
100 g
Descrizione
Mix materie prime per la preparazione di Falafel vegetali, senza glutine.
Si prepara in 25 minuti.
3 porzioni 100 g
Risultato finale: 6 Falafel vegetali da 40g l’uno.
Gli ingredienti
Farina di ceci*(60%), farina di riso*, fiocchi di patate*, sale himalayano rosa, cipolla*, prezzemolo*, cumino*(0,5%), coriandolo*(0,5%).
Ingredienti impanatura: farina di mais*, farina di riso*
*Ingredienti biologici.
Può contenere tracce di soia, sedano, senape, latte, arachidi, semi di sesamo e frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti).
Può contenere tracce di soia, sedano, senape, latte, arachidi, semi di sesamo e frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti).
Conservare in un luogo fresco ed asciutto
La preparazione
1) Versare il contenuto della busta grande in una ciotola
2) Versare 130ml d'acqua e 10ml di olio extravergine d'oliva. (dosa bene acqua e olio con il bicchierino graduato presente all'interno).
3) Impasta bene con una forchetta e crea palline (falafel) di piccole dimensioni.
4) Impana le palline (falafel) con l'impanatura presente nel secondo sacchetto.
COTTURA:
1) In olio per frittura, 5 minuti con temperatura olio di circa 170°C.
2) Al forno, 10 minuti a 160°C.
Dichiarazione nutrizionale per 100g (valori medi)
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto (secco)|
Energia |
1485 kJ - 351 kcal |
|
Grassi |
4,0 g |
|
- di cui acidi grassi saturi |
0,4 g |
|
Carboidrati |
59,1 g |
|
- di cui zuccheri |
5,1 g |
|
Fibre |
8,6 g |
|
Proteine |
15,5 g |
|
Sale |
2,0 g |
Valori nutrizionali medi per porzione (idratato)
|
Energia |
513 kJ - 121 kcal |
|
Grassi |
1,3 g |
|
- di cui acidi grassi saturi |
0,1 g |
|
Carboidrati |
20,4 g |
|
- di cui zuccheri |
1,7 g |
|
Fibre |
2,9 g |
|
Proteine |
5,3 g |
|
Sale |
0,6 g |
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